Doğu Karadeniz Bölgesi'nde geçimini fındık ve çaydan sağlayan üreticilerin alternatif ürünü salep, Trabzon'da hasat dönemine girdi.
Son yıllarda giderek artan salep üretimi, bölgede olumlu sonuçlar verirken üreticilerin yüzünü güldürüyor. Sahil kesimlerinden yüksek rakımlı tepelere kadar üretilebilen salep, yüksek verimi ve fiyatıyla ek gelir kapısı oldu.
Tıbbi ve aromatik bitkiler arasında yer alan salep üretiminin her geçen gün arttığı Trabzon bölgesinin, salep üretimine uygun olduğu belirtiliyor. Birçok kişinin salebe sadece çiçek olarak baktığını ancak kökünde adeta altın yattığını söyleyen uzmanlar, fiyatıyla da dikkat çektiğini vurguluyor.
KG FİYATI BİNLERCE LİRAYI BULUYOR...
Dondurma ve içeceklerde kullanılan salep, katkısız, kurutulmuş ve toz olarak satıldığında kilogram fiyatı binlerci lirayı buluyor. Bu fiyat, üreticiler için salebi cazip bir alternatif haline getiriyor. Özellikle doğal ve katkısız salebin piyasadaki değeri her geçen gün artıyor.
Türkiye'de oldukça değerli olan salep için Trabzon'da da Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri harekete geçti. Üretim alanlarında hasat çalışmaları gerçekleştiren ekipler, üreticilere teknik destek sağlıyor.
SÜRMENE'DE HASAT ÇALIŞMALARI YAPILDI
Trabzon'un Sürmene ilçesinde salep üretimi yapılan alanlarda hasat çalışmaları gerçekleştirildi. Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personelleri tarafından üretim alanlarında incelemelerde bulunularak hasat süreci takip edildi.
Yetkililer, salep yetiştiriciliğinin geliştirilmesi ve sürdürülebilir üretimin desteklenmesi amacıyla üreticilere gerekli teknik bilgilendirmelerin yapıldığını belirtti. Bu kapsamda, üreticilere hasat zamanı, kurutma ve depolama gibi konularda eğitimler veriliyor.
ALTERNATİF ÜRÜN OLARAK YÜKSELİYOR
Fındık ve çayın yanı sıra alternatif ürün arayışında olan üreticiler için salep önemli bir seçenek haline geldi. Yüksek fiyatı ve artan talebiyle salep, özellikle kırsal kesimde yaşayan vatandaşlar için ek gelir kapısı olmaya devam edecek gibi duruyor.