Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ekim ayına ilişkin üretici ve market fiyatlarını değerlendirdi. Bayraktar, üreticiyle market arasındaki fiyat farkının en fazla patateste görüldüğünü söyledi.
Patatesin üreticide 5 lira 25 kuruş, markette ise 25 lira 35 kuruşa satıldığını belirten Bayraktar, farkın yüzde 382,9’a ulaştığını ifade etti. Patatesi yüzde 284,1 ile kuru soğan, yüzde 242,1 ile marul ve yüzde 229,5 ile maydanozun izlediğini söyledi.
Bayraktar, “Patates 4,8 kat, kuru soğan 3,8 kat, marul 3,4 kat, maydanoz 3,3 kat fazlaya satıldı. Fiyatı en fazla artan ürün markette patates, üreticide kabak oldu. En fazla düşen ürün ise yeşil fasulye olarak kayda geçti” dedi.
Marketlerde 22 üründe fiyat arttı
Ekim ayında markette izlenen 36 ürünün 22’sinde fiyat artışı, 14’ünde ise düşüş yaşandı. Bayraktar, markette fiyatı en fazla artan ürünün yüzde 32,9 ile patates olduğunu belirterek, “Patatesi yüzde 30,3 ile kuru soğan, yüzde 24,4 ile domates, yüzde 12,2 ile yeşil soğan takip etti” bilgisini paylaştı.
Markette fiyatı en çok azalan ürün ise yüzde 21,9 ile yeşil fasulye oldu. Bu üründeki düşüşü yüzde 16,6 ile limon, yüzde 15,7 ile sivri biber ve yüzde 8,8 ile kuru kayısı izledi.
Üreticide kabak ve domates yükseldi
Üreticide ekim ayında 28 ürünün 15’inde fiyat artışı, 10’unda düşüş görüldü. En çok fiyat artışı yüzde 69,2 ile kabakta yaşanırken, onu yüzde 50,3 ile domates, yüzde 25 ile Antep fıstığı ve yüzde 19,9 ile patates izledi.
En fazla fiyat düşüşü ise yüzde 28,4 ile yeşil fasulyede görüldü. Fındık yüzde 15,2, salatalık yüzde 13,8, kuru incir yüzde 13,6 geriledi.
“Seraya geçiş ve kuraklık etkili oldu”
Bayraktar, bazı ürünlerdeki fiyat artışlarının tarla sezonunun bitip seraya geçilmesinden kaynaklandığını vurguladı. “Kabak, domates ve patlıcan fiyatlarındaki artış bu geçiş döneminden kaynaklanıyor” dedi.
Antep fıstığında “ürünün yok yılı” ve kuraklığın etkisine dikkat çeken Bayraktar, kışlık patates hasadında yaşanan verim kaybı ile depo maliyetlerinin fiyatları yukarı çektiğini söyledi.
Yeşil fasulyede arz artışının, fındıkta ise ihracatçılar ve fabrikaların fiyat baskısının etkili olduğunu belirten Bayraktar, “İncir ihracatının geç başlaması nedeniyle talep azaldı ve fiyatlar geriledi” değerlendirmesinde bulundu.
