Türk Hava Yolları (THY) Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat tarafından ünlü şef Paik Jong-won’a gönderilen bu iki lezzet, kısa sürede Kore mutfağında adeta fenomen haline geldi. Şef Jong-won’un televizyon programlarında sık sık övgüyle bahsettiği bu ürünler, Güney Kore pazarında dikkatleri üzerine çekiyor.
Her Şey Afyon Lezzetleriyle Başladı
Afyonkarahisar’a özgü bal ve kaymağın Güney Kore’ye ihracatı, ünlü şef Paik Jong-won’un Türkiye ziyareti sırasında başladı. Şef, Afyonkarahisar’da denediği ekmek kadayıfının üzerindeki kaymak ve balın tadına hayran kaldığını belirtti. Şef Jong-won, bu deneyimden sonra Afyon balı ve kaymağını ülkesine taşıma fikrini hayata geçirdi.
Televizyon Programlarında Büyük İlgi
Şef Paik Jong-won, Güney Kore’de katıldığı televizyon programlarında Afyon kaymağını ve balını büyük bir coşkuyla tanıttı. Şef, "Afyonkarahisar’da denediğim kaymak, kalitesi ve tadıyla beni etkiledi. Ben kaymak seven biri değilim ama bu lezzet bambaşka," ifadelerini kullandı. Bu açıklamalar, Güney Kore’de bal ve kaymak ihracatına olan talebi artırdı.
Türkiye’nin Diğer Lezzetleri İçin Hazırlıklar Başladı
THY Başkanı Ahmet Bolat, şef Jong-won’un Afyon balı ve kaymağına gösterdiği ilgiden memnuniyet duyduklarını belirtti. Bolat, Güney Kore’ye bu ürünleri büyük bir titizlikle ulaştırdıklarını ve süreçte zamanlama konusuna özellikle dikkat ettiklerini ifade etti. Şimdi ise hedef, Türkiye’nin diğer yöresel lezzetlerini Güney Korelilerle buluşturmak. Bolat, şefi Diyarbakır, Elazığ, Malatya, Adıyaman ve Şanlıurfa’daki yöresel lezzetleri keşfetmek için Türkiye’ye davet etmeyi planladıklarını açıkladı.
