Almanya Bundesliga takımlarından Mainz, KAA Gent'ten Hyun-seok Hong’u 4 milyon Euro karşılığında transfer etti. Hong’un adı, daha önce Trabzonspor ile de anılmış ancak transfer son anda 'serbest kalma maddesi' öne sürülerek iptal olmuştu. Oyuncu daha sonra tercihini Mainz'dan yana kullandı.
25 yaşındaki Güney Koreli orta saha oyuncusu, Mainz'ın bu yaz en pahalı transferi oldu. Hong, daha önce LASK'tan Gent'e 1,5 milyon Euro karşılığında transfer olmuş ve iki sezonda piyasa değerini 2 milyon Euro'dan 9 milyon Euro'ya çıkarmıştı. Mainz kadrosunda vatandaşı Jae-sung Lee ile birlikte oynayacak olan Hong, hücum hattında teknik ve yaratıcı bir oyun sergilemesiyle biliniyor.