Karadeniz kıyılarında av sezonunun sonuna yaklaşılırken, balık tezgâhlarında beklenmedik bir bolluk yaşanıyor. Özellikle kırlangıç ve kalkan gibi ender rastlanan iki balığın aynı anda bol miktarda çıkması, hem balıkçıları hem de tüketicileri sevindirdi.
Sezon başında kilosu 1.500 TL’ye kadar yükselen kırlangıç balığı, bol avlanmasıyla birlikte 500-600 TL seviyesine geriledi. Yaklaşık 40 yıldır bu iki balığı bir arada bu kadar çok görmediğini belirten balıkçı Süleyman Çakır, “Kırlangıç bu sene olağanüstü derecede fazla. Kalkan da birkaç hafta daha yoğun çıkıp havyar bırakacak, sonra azalacak. Normalde ikisini bu bollukta asla görmezdik” diye konuştu.
Denizlerde 1 Eylül’de başlayan av sezonu, 15 Nisan’da sona erecek. Balıkçılar, kalan kısa sürede kırlangıç ve kalkanın lezzetinden faydalanmak isteyen vatandaşlara çeşitli pişirme önerileri de sunuyor.
Süleyman Çakır, “Araklı, Akçaabat ve Sürmene açıklarında kırlangıç çok fazla avlanıyor. Bundan sonra hamsi beklentisi yok ama hava iyi giderse mezgit bol olabilir” diyerek sezonun gidişatını değerlendirdi. Bol çeşit ve uygun fiyat sayesinde vatandaşların yüzü gülerken, balıkçılar da uzun zamandır görmedikleri bu eşsiz tabloyu keyifle seyrediyor" dedi.
Balıkçılardan Süleyman Çakır, yaklaşık 40 yıldır ilk kez bu sezon kırlangıç balığının bol avlandığını belirterek "Bu sene kırlangıç çok bol çıktı. Kalkan'da 15-20 gün böyle biraz fazla çıkar daha sonra havyarını döker gider. Şu ana kadar Kalkan ve Kırlangıcı bir arada hiç bu kadar bol görmedim. Otuz kırk yıldır bu sektördeyim. Bu sezon gibi kırlangıç çıkmadı, bu sene çok bol çıktı.
