Trabzon’un Şalpazarı ilçesinde, öğrencilerin sağlığını korumak ve güvenilir gıda tüketimini sağlamak amacıyla okul kantinlerine yönelik geniş kapsamlı resmi kontroller gerçekleştirildi.
Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ile Şalpazarı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlilerinin katılımıyla yürütülen denetimlerde, okul kantinlerinin hijyen standartları ve satışa sunulan ürünlerin uygunluğu titizlikle incelendi.
HİJYEN VE SON TÜKETİM TARİHLERİ…
Sektör denetimleri kapsamında gerçekleştirilen kontrollerde ekipler; kantinlerin fiziki hijyen koşullarını, ürünlerin son tüketim tarihlerini (STT) ve gıdaların muhafaza şartlarını tek tek kontrol etti. Mevzuata uygunluk hususunda herhangi bir aksaklığa yer vermemek adına yürütülen çalışmalarda, sadece görsel kontrollerle yetinilmeyerek, gerekli laboratuvar analizlerinin yapılması amacıyla çeşitli ürünlerden numuneler alındı.
