Trabzon Merkez Fen Lisesi Öğrencileri, Okul Aile Birliği organizasyonu ve Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü işbirliğiyle yarıyıl tatili öncesi Çikolata Workshop Etkinliği ile stres attılar.
Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü’nde gerçekleştirilen etkinliğe Trabzon Merkez Fen Lisesi’nde eğitim gören 13 öğrenci, Edebiyat Öğretmeni Asiye Cihan, Okul Aile Birliği Başkanı Av. Aslıhan Bezirganoğlu Temren, Okul Aile Birliği Sekreteri Ayşegül Özdoğan Yıldırım, Muhasip Üye Aysel Şahin ve üye Saliha Apaydın katıldı.
Etkinlik Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü Okul Müdürü Sibel Karabina’nın enstitü çalışmaları hakkında kısa bir bilgilendirme yapmasıyla başladı. Öğrencilerin çalışmalarını usta öğreticiler gözetiminde yaptığını belirten Karabina, "Buradaki amacımız sınıf ya da grup etkinliklerinde öğrencilerimizin farklı meslekleri tanımaları, yaşamsal beceriler kazanmaları ve aynı zamanda eğlenceli vakit geçirmelerine olanak sağlamak olduğunu belirtti.
Trabzon Merkez Fen Lisesi Okul Aile Birliği ve Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü iş birliğinde gerçekleştirilen etkinlikte, Kurum Müdür Yardımcısı ve Çikolata Eğitmeni Nergiz Güngör tarafından öğrencilerimize çikolata ile ilgili temel bilgilerin yanı sıra çikolata çeşitlerinin hazırlanmasından sunumuna kadar olan süreçler ve dikkat edilmesi gereken hususlar detayları ile aktarıldı.
Ardından, son dönemlerin popüler çikolata çeşitleri arasında yer alan Trabzon çikolatası ve Dubai çikolatası üzerine uygulamalı çalışmalar yapıldı. Çikolatalar, üç farklı dolgu çeşidi kullanılarak hazırlandı ve öğrencilerle birlikte tat-aroma odaklı bir kör tadım testi gerçekleştirildi. Ayrıca, öğrencilerle birlikte yaratıcı bir çikolata panosu hazırlandı.
Etkinliğin sonunda, öğrencilerimizin hazırladığı çikolatalar keyifle tadıldı ve günün anıları öğrenciler tarafından anı defterine kaydedildi.
Öte yandan bini aşkın öğrencinin farklı atölyelerde eğitim gördüğü Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü kentin unutulmaya yüz tutmuş değerlerini korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla “Su Değirmenleri” adlı tanıtım filmi hazırlıklarına devam etmektedir.