Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri, Mart ayı boyunca il genelindeki toptancı hallerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi.
Gıda güvenilirliğini üst seviyeye taşımayı hedefleyen çalışmalarda, ürünlerin birincil üretim aşamasından tüketiciye ulaşana kadar geçen tüm süreç ayrıntılı şekilde incelendi. Denetimlerde izlenebilirlik başta olmak üzere birçok başlık mercek altına alındı.
Ekipler özellikle ürünlerin geriye dönük izlenebilirliği, künye numaralarının mevzuata uygunluğu ile etiketleme ve numaralandırma işlemlerine odaklandı.
Öte yandan, haşereyle mücadele ve periyodik ilaçlama protokolleri konusunda işletmelere kapsamlı bilgilendirme yapıldı.
Denetimlerle eş zamanlı ilerleyen süreçte, Trabzon Hal Esnaf Odası Başkanlığı devreye girdi. Sektörde farkındalığı artırmak amacıyla işletme çalışanlarına yönelik "Hijyen Eğitimi Programı" kısa sürede hayata geçirildi.
Bu adımla esnafın mevzuata uyumunun güçlendirilmesi ve gıda güvenliği kültürünün kalıcı hale gelmesi hedefleniyor.
Toptancı Hali Başkanlığının attığı bu adım, kentteki diğer meslek odaları için de yol gösterici bir uygulama olarak öne çıktı.
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ise tüketicilerin güvenilir gıdaya kesintisiz ulaşabilmesi için denetim ve bilinçlendirme çalışmalarını sürdürüyor.