Trabzon Büyükşehir Belediyesi Pazarkapı’da Hanife Hatun Camisinin doğusunda, Avrasya Pazarının hemen önünde açtığı Esnaf Lokantası sessiz sedasız hizmete girdi.
Neden sessiz sedasız, tören yapılmadığından dolayı..
Dün de biz de merak ettiğimiz için bir deneyimleyelim dedik…
Şöyle ki Ortahisar Belediyesinin açtığı Kent Lokantaları ile kıyaslamamak lazım..
Çünkü konseptleri aynı değil..
Trabzon Büyükşehir Belediyesinin Esnaf Lokantası, bildiğiniz özel lokantalara benziyor…
Nasıl Trabzon’da özel bir lokantaya gidip, diyelim ‘İzmir Köfte, Musakka, fasulyeden tek tabak oluşturup yanına pilav alıyorsanız mantık aynı..
Yani Trabzon usulü karışık, ya da daha modern deyimiyle aşçı tabağı yaptırabiliyorsunuz..
Lezzet ise Trabzon’da ki üst düzey lokantalarla aynı, neredeyse hiç bir fark yok…
Menüye baktığımızda ise pilav gibi yemek yanında eşlikçiler veya çorba gibi öncesinde yenilenler hariç 19 ana yemek var…
Ve lokantada bu yemeklerin hemen hemen hepsinin de her gün çıkması planlanıyor.. Tabi mevsimsel sebzelere göre arada eksiklikler olabilir…
Yani anlayacağınız Trabzon’da ki bir ok lokantada bulunamayacak zengin bir menü olacak…
Gelelim fiyat konusuna…
Trabzon’da bir lokantada sulu yemek 250 TL’den başlıyor, 300 TL’ye kadar çıkıyor…
Trabzon Büyükşehir Belediyesinin Esnaf Lokantasında sulu yemek fiyatları 100 TL’den başlıyor, 140 TL’ye kadar çıkıyor..
Yemekleri de öyle tatlı tabağında değil bildiğiniz derin yemek tabağında veriyorlar…
Çorba 40 TL, pilav ise 25 TL..
Sütlaç da dahil tatlılar 40 TL.. Sadece Keşkül 50 TL..
Bu arada ana yemekler arasında, Fırında Köfte, Fırında Tavuk İncik, Haşlama, İslim Kebabı, İzmir Köfte, Kalça But, Karalahana Sarma, Karnıyarık, Kuru Fasülye, Nohut, Orman Kebabı, Patlıcan Kebabı, Patlıcan Musakka, Sebzeli Tavuk, Tavuk Sote, Taze Fasülye, Trabzon Güveç bulunduğunu da belirtelim.
