Trabzon’da balık tezgahlarında fiyatlar, sezon dışı dönemin etkisiyle yeniden gündem oldu. Kentte uzun yıllardır balıkçılık yapan esnaf, küçük teknelerle yapılan avcılıkta ürün miktarının azaldığını, bunun da fiyatlara doğrudan yansıdığını ifade etti.

''TRABZON'UN HAMSİSİ DAHA TAT VERİCİ''

Balıkçı esnafından Murat Doğan, yaklaşık 30 yıldır bu mesleği yaptığını belirterek fiyatların 300 ile 350 lira arasında değiştiğini söyledi. Tezgahlarda somon, levrek ve çupra gibi ürünlerin öne çıktığını belirten Doğan, Karadeniz hamsisinin lezzetine dikkat çekerek, “Karadeniz’de hamsi buranın yerli ve tazesi daha iyi. Trabzon’un hamsisi daha tat verici” dedi.

''KAFES BALIKÇILIĞI DAHA ÇOK BALTALIYOR''

Kadir Pınar ise fiyatların şu anda yüksek seviyelere çıktığını belirterek, “Fiyatlar şu anda biraz tavan yapmış. 15-20 yıldır balıkçılık yapıyorum. Çeşitlerde artış var. Somon, levrek, alabalık gibi ürünler bulunuyor” ifadelerini kullandı. Kafes balıkçılığına da değinen Pınar, “Kafes balıkçılığı, tekne balıkçılığını bence daha çok baltalıyor. Gidişattan memnun değiliz. Mutlaka daha teknolojik olsa daha iyi olur” diye konuştu.

''ESKİ BALIKÇILIK ARTIK YOK''

Mehmet Örseloğlu ise fiyatların vatandaşın alabileceği seviyelerde olduğunu savunarak, sezonla kıyaslandığında çok büyük bir fark olmadığını söyledi. Balıkçılığı baba mesleği olarak sürdürdüğünü belirten Örseloğlu, “Doğduğumuzdan beri bu işin içindeyiz. Yaklaşık 30 senedir bu mesleği yapıyoruz” dedi.

Eski balıkçılığın artık kalmadığını ifade eden Örseloğlu, geçmişte balığın daha bol ve daha iri olduğunu dile getirdi. Günümüzde teknelerin daha büyük ve daha donanımlı olduğunu ancak av miktarının eskisi gibi olmadığını belirten Örseloğlu, “Eskiden daha bolluktu, daha iyiydi. Balıklarımız büyüklük olarak da güzeldi. Şimdi arada çok fark var” ifadelerini kullandı.

Karadeniz’de mezgit, istavrit, barbun ve kalkan gibi türlerin öne çıktığını belirten Örseloğlu, kafes balıkçılığının da son yıllarda yaygınlaştığını söyledi. Karadeniz somonunun önemli bir ihracat ürünü haline geldiğini belirten Örseloğlu, “Şu anda Karadeniz somonu dünyanın birçok yerine gönderiliyor. Sezon başladığında fabrikalar çalışıyor ve ürünler ihracata gidiyor” dedi.

''GİDİŞATTAN MEMNUN DEĞİLİZ''

Balıkçı esnafından Adem Kaygusuz ise fiyat artışının en önemli nedenlerinden birinin av miktarındaki düşüş olduğunu söyledi. Küçük teknelerin avladığı balık miktarıyla büyük gırgır teknelerinin avladığı miktar arasında büyük fark olduğunu belirten Kaygusuz, “Az tutulduğunda fiyatlar pahalı oluyor, bol tutulduğunda fiyatlar ucuz oluyor” dedi.

Tezgahlarda somon, alabalık ve isparozun ilgi gördüğünü belirten Kaygusuz, istavritin kilosunun 300-350 lira arasında değiştiğini, barbunun ise 250-300 lira seviyelerinde satıldığını söyledi. Kaygusuz, “Şu anda memnun değiliz. İş yok. Sezon açıldığında vatandaşın tamamına yakını balık tüketiyor ama avcılık bittiğinde müşterilerin büyük bölümü balık yemiyor” ifadelerini kullandı.

Balıkçı esnafı, hem fiyatların hem de satışların sezon koşullarına göre değiştiğini belirtirken, özellikle av miktarının azalmasının tezgahlara doğrudan yansıdığına dikkat çekti.