Hem rengi, hem de tadı dolayasıyla gurbetçilerin kilo kilo aldığı Sarı Kurabiye, Trabzon’un Coğrafi İşaretli Ürünleri arasına girecek.
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası, Trabzon Sarı Kurabiyesini, tescillemek için çalışmalara başladı.
TTSO Başkanı Erkut Çelebi, Kuymak için Coğrafi İşaret Tescili başvuru yaptıklarını hatırlatırken, Trabzon Sarı Kurabiyesi için de çalışmalara başladıklarını söyledi.
Trabzon Sarı Kurabiyesi’nin yanı sıra Akçaabat Un Helvası, Aho Peyniri, Trabzon Karayemişi ve Trabzon Hurması’nın da Coğrafi Tescili için çalışma yürüttüklerini belirten Çelebi, “İlimizin ve bölgemizin önemli lezzetleri arasında yer alan kuymak için coğrafi işaret tescili başvurusunu yaptık ve değerlendirme süreci devam etmektedir. Ayrıca Akçaabat Un Helvasının tescili için de çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Aho Peyniri, Trabzon Karayemişi, Trabzon Hurması ve Trabzon Sarı Kurabiyesi de coğrafi işaret çalışmalarına başladığımız lezzetlerimiz arasındadır” diye konuştu.