Cuma akşamlarının yeni gözdesi olan Taşacak Bu Deniz, reytinglerdeki yükselişini sürdürerek dikkat çekici bir başarıya daha imza attı. Dizinin son bölümüne ait reyting verileri, yapımın tüm kategorilerde zirvede yer aldığını gösterdi.

Reyting sonuçlarına göre Total’de 12,46, AB’de 12,14, ABC1’de ise 12,30 oranına ulaşan dizi, üç grupta da haftanın en çok izlenen yapımı olmayı başardı.

Trabzon’da çekimleri devam eden yapım, her bölüm sonrası istikrarlı bir şekilde yükselen reyting grafiğiyle öne çıkıyor. Bölgenin doğal atmosferiyle birleşen hikaye ve oyuncu performansları, izleyicilerin ilgisini artırırken diziyi cuma akşamlarının değişmez lideri haline getirdi.

Yapım ekibi ve oyuncuların performansı da sosyal medyada geniş yankı uyandırırken, dizi önümüzdeki haftalar için de beklentileri yükseltmiş durumda.

Gümüşhane Üniversitesi Dr. Mustafa Çalık Kongre ve Kültür Merkezi sergi salonunda açılan ‘Polisin Sanat Yönü’ sergisi, polislerin yalnızca güvenlik görevleriyle değil, sanatla da iç içe olabileceğini göstermeyi amaçlıyor. Polis memurları Bekir Akçagöz ve Mehmet Akif Torun tarafından hazırlanan sergide karakalem ve tükenmez kalemle yapılmış portre çalışmaları, şiirlerin betimlendiği minyatür eserler, dijital ortamda hazırlanmış görseller ve polislik mesleğinin ünlü tablolar üzerinden karikatürize edildiği resimler yer alıyor. Ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği sergi, hem polislik mesleğine farklı bir bakış açısı kazandırmayı hem de sanat aracılığıyla toplumsal farkındalık oluşturmayı hedefliyor. Sergi cuma gününe kadar ziyarete açık olacak.

"Polis arkadaşlarımıza da emsal teşkil etmek istedik"

Uzun yıllar boyunca resim çizdiğini ve son 3 senedir profesyonel olarak çalışmalar yaptığını ifade eden polis memuru Bekir Akçagöz, "Polis genellikle toplumda tek yönlü olarak bilinir. Sadece polis kimliğiyle tanınır. Bizim amacımız sadece polis kimliği ile değil, farklı şeyler de yapabildiğini göstermek. Daha derinliği, daha estetik kaygısı olduğuna değinmek. Diğer polis arkadaşlarımıza emsal teşkil etmek istedik. Sergide benim yağlı boya, kuru fırça çizimlerim var. Tükenmez kalem çizimlerim var. Diğer polis arkadaşımın dijital çizimleri var. Minyatür çalışıyor. Modern sanatı ve dijital sanatı, eski sanatı birleştirmeye çalışıyor. Güzel eserleri var onun da. Ben küçüklüğümden beri resim çiziyorum. Ama bunu profesyonel denilecek seviyeye yaklaşık 3 yıl önce getirdim. Polislikten kalan boş zamanlarda sanatla uğraşabiliyoruz, çizim yapabiliyoruz" dedi.

"Ünlü tabloları polislikle bağdaştırarak karikatürize ediyorum"

Daha çok şiirleri betimleyerek minyatür haline getirdiği çalışmalarla ilgilendiğini belirten polis memuru Mehmet Akif Torun ise, "Bekir Bey’le beraber bu sergiyi açtık. İkimiz de polislikten bir zaman bulmuştuk. Çeşitli eserler yaptık, onunla beraber çalıştık. Hocalarımız da sağ olsun destek oldu, Emniyet Teşkilatı destek oldu. Buraya böyle bir sergi açtık. Karakalemle kolaj çalışmaları yaptık. Bekir’inki daha çok karakalem ağırlıklı ve tükenmez kalemle yaptı. Ben de dijital çizim yaptım. Genelde minyatür ağırlıklı çalışıyorum. Bu bir minyatür türü ama ben şiirleri minyatür yapıyorum. Çoğu şiiri minyatüre döküyorum veya polislikle ilgili bazı şeyleri karikatür tarzında yapıyorum. Mesela orada ‘Kask Terbiyecisi’ var, görmüşsünüzdür. Daha sonra ‘Çığlık’ tablosuna Çevik Kuvvet Polisi’nin müdahalesi var. Bunların hepsini karikatür tarzında kendi çapımda yorumluyorum" diye konuştu.

"Polis oldukları için çok titizler"

Aynı zamanda öğrencileri olan polis memurlarıyla çalışmaktan çok büyük mutluluk duyduğunu söyleyen Bayburt Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi Resim Bölümü Başkanı Doç. Dr. Mahir Bayramoğlu, "Bizim öğrencilerimiz normalde bu polis arkadaşlarımızdan daha genç ama onların disiplini, duruşu ve derse olan ilgisi onları da motive ediyor. Ben de onlarla birlikte ders yapmaktan çok zevk alıyorum. Çok geniş bir bilgiye sahip arkadaşlar. Polis oldukları için de çok titizler ve sanata da çok büyük ilgileri var, bakış açıları çok zengin" ifadelerini kullandı.

Pazarkapı Mahallesi’nde Kadınlar Pazarı’nın yapımı sırasında esnafın mağdur olmaması için Trabzon Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından yapılan geçici prefabrik yapılar, pazarın hizmete alınması ile yıkılmıştı. Geçici yapıların yıkılması ile ortaya çıkan alan Trabzon Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından yeşil alana çevrilirken, surlardaki çirkin görüntüye ise müdahale edilememişti.

Tabakhane Kentsel Dönüşüm çalışmaları sırasında geçmişte yıkılan evlerin surlara yaptığı eklentiler nedeniyle oluşan çirkin görüntünün temizlenmesi için Trabzon Büyükşehir Belediyesi ekiplerinin yapmak istediği çalışma Anıtlar Kuruluna takılmıştı. Anıtlar Kurulu’nun ileride burada restorasyon çalışması yapılacağını ifade ederek Trabzon Büyükşehir Belediyesi’nin müdahalesine izin vermediği kaydedilmişti.

Yaşanan gelişmelerin ardından tarihi surlardaki seramikler Trabzon Büyükşehir Belediyesine ait ekipler tarafından temizlendi.

Cami nakkaşıyla başladığı mesleğini tarihi yağlı boya tabloları yaparak sürdüren ortaokul mezunu 44 yaşındaki Yıldıray Yıldırım, eserleriyle ünlü ressamlara taş çıkartıyor. Uzun yıllardır özellikle Trabzon’un tarihini anlatan resimler çizen Yıldırım, Trabzon Valiliği’nin hizmet verdiği tarihi binanın dış cephesi, koridorları, makam odası ve bekleme salonundaki bölümlere şehrin geçmiş yıllara ait fotoğraflarını resmetti. Şehir merkezinin belirli noktalarına çizdiği resimlerle tarihi anlatmaya özen gösteren Yıldırım, şimdilerde ise yöresel motiflerle Trabzon’u güzelleştirmeye çalışıyor. Eline aldığı fırçası ile şehrin belirli noktalarına horon, kemençe, tekne ve Trabzonspor motiflerini çizerek renk katan Yıldırım, "Bu hikaye pandemide başladı. Atölyemde resimler yapıyordum. O dönem Kültür ve Turizm Bakanlığı ile bir zamanlar Trabzon projesi yaptık. Projeyi yaptıktan sonra dönemin Valisi İsmail Ustaoğlu resimlerin Valilikte kullanılması istedi. Dışarıda olup vatandaşlarında görmesini istedik. Valilik etrafını da çizimlerle donattık. Orada 170 metre çizimimiz mevcut. Pandemide duvar çizimlerine başlayalım dedik. Yomra Belediyesi’nden başladık ve giderek büyümeye başladı. Artık Trabzon Büyükşehir Belediyesi’nin bünyesinde çalışıyorum. Şehrimizi güzelleştirmeye çalışıyorum" dedi.

Keşan ve yöresel motifler işlediğini belirten Yıldırım, "Bunun devamını getireceğiz. Vatandaşların ilgisi var. Keşan, horon, kemençe gibi figürler bize ait olduğu için insanlar gelip fotoğraf çektiriyorlar. Viyadüklerde kötü bir görüntü oluyor. Onu kurtarıyoruz. İnsanların fotoğraf çekileceği bir alan oluşturuyor. Akyazı stadına giden yolda Trabzonspor figürlerini çalıştık. Moloz mevkisinde kayık figürleri, tesislerde yine Trabzonspor figürleri çalışacağız. Kültürel materyallerimizin hepsini kullanacağız. İnsanın izinin kalması çok güzel. Yarın bir gün gideceğiz ama eserlerimiz kalacak. İnsanların hoşuna gidiyor. Bizim şehrimiz ve kültürümüz bunu da bahşedilen yeteneğimizle beraber yansıtmamız insanların da beğenmesi hoşumuza gidiyor. 1990’lı yıllarda cami nakkaşı yapıyordum. Sonra resime ara verdim farklı sektörlerde yer aldım. NATO askeriydim. Orada biraz ağırlık verdim. Askerden sonra devam etmeye başladım. Yeni nesilin de bu işe ilgisi var. Onlar için grafiti çizimler yapıyoruz. Tiyatro ve sinema gibi medyatik bir iş. İnsanların hep gözü önünde olan işler olduğu için gençler seviyor. Arada geliyorlar onlarla birlikte fırça vuruyoruz" ifadelerini kullandı.

. Sergide, Nuri İyem’in unutulmaz kadın portreleri, sanatçıların kendi şehirlerinin kültürel dokusuyla harmanlanarak sunuldu. Etkinlikte Trabzon’u, Pelitli Ahmet Canbali Anadolu Lisesi Görsel Sanatlar Öğretmeni Gaye İskender temsil etti. Sergide ayrıca Gümüşhane’yi temsilen Trabzon İşitme Engelliler Okulu’ndan Görsel Sanatlar Öğretmeni Nurgül Algan da yer aldı.

Sanatın birleştirici gücünü vurgulayan öğretmenler, bu tür projelerin Türkiye'nin kültürel çeşitliliğini sanatsal bir dille aktardığını belirtti.

Sergi, hem sanatçı Nuri İyem’in anısını yaşatıyor hem de Anadolu kadınının iç dünyasını, geçmişten günümüze uzanan etkileyici bir anlatımla gözler önüne seriyor. Serginin koordinatörlüğünü üstlenen Sevda Eren, projenin farklı illerde ve yurt dışında da devam edeceğini; Bitlis, Niğde, Adana, Zonguldak, Samsun ve Trabzon’un sergiye ev sahipliği yapacağını açıkladı.

Gümüşhane’de Turizm Haftası kutlamaları kapsamında kentin tarihi ve doğal güzelliklerinin yanında yöresel ürünleri ve zengin mutfağının da turizme kazandırılması için çalışmalar sürüyor. Tarihi Süleymaniye Mahallesi’nde restore edilerek kullanıma sunulan Zeki Kadirbeyoğlu Konağı tarihi altyapısının yanı sıra Gümüşhane’nin zengin mutfağının tanıtımına da ev sahipliği yapıyor. Gümüşhane’ye ait 29 lezzetin sergilendiği ve katılımcıların beğenisine sunulan yöresel ürünler ise kentin gastronomi zenginliğini gözler önüne seriyor. Tarihi Süleymaniye Mahallesi’nde tarihle yöresel lezzetleri harmanlanmasıyla kentin gastronomi tarihi de ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.

Yapılan sunumlarla ilgili konuşan Kültür ve Turizm İl Müdürü Nihal Sürmeli, "Bu etkinliği gerçekleştirmekteki temel amacımız ilimizin kültürel ve gastronomi zenginliğini tanıtmak, yöresel lezzetlerimizi daha geniş kitlelere ulaştırmak ve ilimizin turizm potansiyeline katkı sağlamaktır. Gümüşhane’nin essiz mutfağını, tarihi dokusu ve doğal güzellikleriyle ziyaretçilerini adeta zamanda bir yolculuğa çıkaran ve sadece Gümüşhane’nin değil, ayni zamanda Doğu Karadeniz Bölgesi’nin de saklı hazinelerinden biri olan Süleymaniye Mahallesinin bu olağan üstü atmosferi ile sunmak istedik. Bu sunumlarımızı özellikle ilimizin mutfak kültürü içinde önemli bir yere sahip olan Gümüşhane’nin Dölek köyünde yüzlerce yeldir kadınların topraktan yaptığı ve yörede "Gudu" olarak adlandırılan ve ayni zamanda coğrafi işaretli ürünümüz olan Dölek Güveçlerimizin içinde yaptık. Bu güveçlerimiz yapıldığı yerle ayni adı taşıyan köyümüzde bunu meslek edinmiş kadınlarımız tarafından 5-6 farklı noktadan toplanan topraklardan doğal olarak el emeği ile yapılıp, odun ateşiyle fırınlanır daha sonrada içinde süt pişirilerek yöresel deyimiyle zillenme işlemi yapılarak kullanıma sunulmaktadır. Sağlıklı olması ve içerisinde pişirilen yemeğe ayrı bir lezzet katması ile ön plana çıkan Dölek Güveçleri’miz özellikle et, sebze ve baharatların harmanlanmasıyla geleneksel bir lezzete öncülük etmektedir. Bundan dolayı hem yöre halkı hem de ziyaretçiler için vazgeçilmez bir lezzet olmaktadır. Bunun yanında Gendime çorbası, Siron, Karalahana, pestil, köme gibi yöresel yemek ve tatlar da damaklarda iz bırakıyor. Tarihi atmosferde yöresel lezzetlerle tanışmak isteyenler için Süleymaniye Mahallesi, Gümüşhane’nin gözbebeği olmaya aday. Herkesi bu benzersiz tatları keşfetmeye, Gümüşhane’ye ve Süleymaniye’nin tarih ve lezzet dolu sokaklarında unutulmaz bir yolculuğa çıkmaya davet ediyoruz" dedi.

Kafkasör Yaylası’nda yapılacak büyük festivallerin adeta ön hazırlığı niteliğindeki ilk organizasyon, Yusufeli ilçesine bağlı Sarıgöl köyünde gerçekleştirildi.

İki gün süren etkinlikte toplam 62 boğa arenada kıyasıya mücadele etti. Festivalin ilk gününde 30, ikinci gününde ise 32 boğa güreşti. Yoğun katılımla gerçekleşen güreşlerde seyirciler adrenalin dolu anlar yaşadı.

Toplamda 300 bin lira para ödülünün dağıtıldığı boğa güreşlerinin en prestijli kategorisi olan baş boğada birincilik Uğur Taşçı’ya ait boğanın oldu. Başaltı kategorisinde ise şampiyonluk Kenan Aksu’nun boğasına gitti. Kategorisinde birinci olan boğa sahipleri 50’şer bin lira para ödülü ile ödüllendirildi.

Artvin Valisi Turan Ergün de festivale katılarak boğa güreşlerini yerinde izledi. Boğa güreşlerini ilk defa izlediğini ifade eden Vali Ergün, bu kültürel mirasın yaşatılmasının önemli olduğunu belirtti. Güreşlere yalnızca Artvinliler değil, çevre illerden gelen çok sayıda vatandaş da ilgi gösterdi. Erzurum’dan gelen seyircilerin de alandaki yoğunluğu dikkat çekti.

Eskiden onlarca ustanın bulunduğu Giresun’da, geleneksel yöntemle yapılan ahşap sandalyeleri üreten tek usta olarak kaldığını belirten Gürel, "Kayınbabamdan öğrendiğim ahşap Giresun sandalyesi mesleğini ilerlemiş yaşıma rağmen sürdürmeye devam ediyorum. Ancak benden sonra bu mesleği sürdürecek kimse yok. Öğrenmek isteyen de çıkmıyor" dedi.

Giresun sandalyesinin kendine özgü özellikleri hakkında da bilgi veren Gürel, bu sandalyelerin sadece Hamidiye köyünde üretildiğini ve zamanında lokanta ile kahvehanelerde yaygın olarak kullanıldığını belirtti. Gürel, "Sandalyeler tamamen çivisiz, kenetleme tekniğiyle yapılıyor. Kullanılan ağaç da çok önemli, en dayanıklı olan gürgen ağacını işleyerek üretiyorum. Bugün bile yarım asır önce yapılan sandalyeler hala kullanılıyor. Plastik sandalyelerin yaygınlaşmasıyla birlikte ahşap sandalye üretimi unutulmaya başladı. Bu nedenle mesleğin son temsilcisi olarak kaldım" dedi.

"Talepler var ama usta yok"

Ahşap sandalyelere günümüzde nostaljik bir ilginin arttığını belirten Gürel, özellikle turizm bölgelerindeki kafelerden sipariş aldığını ancak üretim kapasitesinin sınırlı olduğunu söyledi. Gürel, "Tamamen el emeğiyle çalıştığım için taleplere yetişemiyorum. Yanımda eleman çalıştırabilsem daha fazla üretim yapabilirim ama çırak bile bulamazken eleman çalıştırmam mümkün değil. Bu yüzden siparişleri kabul edemiyorum. Giresun’un son ahşap sandalye ustası olarak atölyem kapanma tehlikesiyle karşı karşıya. Makinalarla ahşap sandalye üretmek mümkün ama benim yaptığım tamamen bir zanaat. Bu sanatın yok olması gerçekten üzücü" diye konuştu.

Restorasyon çalışmalarını inceleyen Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, yapılan kazı çalışmalarında arkeolojik değeri çok kıymetli kalıntı ve buluntulara rastladıklarını söyledi. İncelemeler sonrası restorasyonu yürüten ekipten bilgi alan Başkan Ahmet Metin Genç, "Trabzon’umuz bir tarih şehri. Bunu her zaman büyük bir gururla ifade ediyoruz. 4 bin yıllık kadim medeniyetlerin gelip geçtiği tarihi bir şehrimizden şu anda sur duvarlarımızın mücavirindeyiz. Tarihin bize bıraktığı bu emanet eserleri gün yüzüne çıkarmak ve geleceğimize bir miras sorumluluğuyla bırakmak için işe koyulduk ve bir restorasyon çalışması başlattık. Tamamen bilimsel verilerle hocalarımızla beraber hazırlanan restorasyon projeleriyle birlikte şu anda hem Yukarı hisarımız hem orta hisarımız hem de aşağı hisarımızda restorasyon çalışması yaptırıyoruz. Bu çalışmayı çok kıymetli buluyoruz. Çünkü birinci yüzyıldan itibaren yani ilk Roma dönemi ardından Bizans dönemi ardından Komnenos dönemi ardından Osmanlı dönemine ait eserler var ama ilk yüz yıla ait de yaptığımız kazı çalışmalarında arkeolojik değeri çok çok kıymetli kalıntı ve buluntulara rastladık. Sütunlar çıktı, burada tarihi bir limanımız var. Bütün bunları ortaya çıkıp hem şehrin kültür mirasına katmak istiyoruz. Hem de geleceğe de bir miras sorumluluğuyla beraber bırakmak istiyoruz. Fen işleriyle yaptığımız projemizi alanlarında çok kıymetli uzman hocalarımla adeta ince bir işçilikle beraber inşallah bu çalışmayı sürdüreceğiz. Bitiminde de hem restorasyon çalışmamız tamamlandığında tarihi eserler ortaya çıkacak. Hem de kazılar sonucunda çok çok ciddi arkeolojik değeri olan kalıntı ve buluntulara rastladık. Bu eserleri bir arkeolojik parkta açık bir alanda bir parkla arkeo parkla beraber şehrimizin tarih ve kültür hazinesine kazandıracağız diye düşünüyorum" dedi.

"Otopark olarak kullanılan alanda zaten kısmi kazı çalışması yaptık ve orada ilk yüz yıla ait sütunlar bulduk" diyen Genç "Arkeolojik değeri çok kıymetli. Bu projemizin içerisine bir taraftan şu an bulunduğumuz surların restorasyonunu yaparken diğer taraftan da otoparkın bulunduğu alandaki kazı işini projemizin içine dahil ettik. İnşallah o kazılardan sonra çıkacak olan kalıntı ve buluntularla beraber orada orada güzel bir arkeolojik parkı şehrimize kazandırmak istiyoruz" ifadelerini kullandı.

Öte yandan 5 teknik personel, 4 işçi ve 1 stajyer olmak üzere 10 kişilik ekibin görev aldığı projenin 1 yıl içerisinde tamamlanması planlanıyor. Restorasyon çalışmasıyla birlikte tarihi surların estetik değeri korunarak bölgenin turistik cazibesinin artırılması hedefleniyor.

Çoruh Nehri’nin 70 metre yukarısında, ana kaya üzerine inşa edilen Artvin Kalesi’ndeki bayrak, gönder mekanizmasının arızalanması nedeniyle değiştirilemiyordu. Sarp ve kayalık yapısı nedeniyle müdahale edilemeyen kaleye Türk bayrağı çekilmesi için profesyonel ekipler devreye girdi.

Artvin Valiliği koordinesinde İl Özel İdaresi öncülüğünde Hopa Arama ve Kurtarma ekipleri tarafından başlatılan çalışmalar kapsamında, yeni bayrak direği kaleye taşındı. Yaklaşık 500 metrelik patika yol ve engebeli kayalıkları aşarak zirveye ulaşan ekipler, halat yardımıyla yeni direği mevcut platforma çekerek montajını gerçekleştirdi. 20 metre yüksekliğindeki göndere, 200x300 santimetre ebadındaki Türk bayrağı yeniden çekildi.

Bayrağın yeniden dalgalanması için çalışmalara katılan Hopa Arama ve Kurtarma Derneği Operasyon Şefi Emin Üçüncü, süreci şu sözlerle anlattı:

"Bugün, bayrak direğimizin yenilenmesi ve bayrağımızın yeniden göndere çekilmesi için katkı sunduk. İlk olarak direği yaklaşık 500 metre patika ve engebeli araziden taşıyarak Artvin Kalesi’nin en yüksek noktasına ulaştırdık. Yüksek bir noktada bulunduğu için tırmanış gerçekleştirdik. Gerekli güvenlik önlemlerini aldıktan sonra çalışmaya başladık ve direği değiştirerek bayrağımızı yeniden göndere çektik. Zamanla, özellikle şiddetli rüzgar nedeniyle deformasyon meydana gelebiliyor. Bugünkü çalışmamızı başarıyla tamamladık."

Ay yıldızlı bayrağa kavuşan tarihi Artvin Kalesi dronla havadan görüntülendi.

Mesleğe Anıtkabir Müzesinde Atatürk’e Giresun’dan armağan edilen bıçağı gördükten sonra merak salarak başladığını anlatan Mahir Henden, “Üniversitede öğrenciyken, 2008 yılında Anıtkabir ziyaretinde Mustafa Kemal Atatürk’e armağan edilen altın kaplama bir kılıçtan ve kılıcın üzerindeki "Topal Osman ve Giresun uşaklarının atasına armağanıdır" yazısından çok etkilendim. Memlekete geldiğimde bu sanatı kimsenin yapmadığını, bu sanatın unutulduğunu, yok olmaya yüz tuttuğunu gördüm. Ben bu işi yaparım dedim, o şekilde bu sanata başladım" dedi.

Ahırda başladı

İlk olarak 15 metrekarelik bir ahırda bu sanatı icra etmeye başladığını kaydeden Henden, “Yaptığım bıçakları satarak hem işimi geliştirmeyi hem de iş makineler satın almayı başardım. Tanıştığım İdris Topatan ustamdan Giresun’a ait tarihi yılan dili bıçağının işçiliği hakkında bilgiler aldım. Bu sanatı daha da geliştirip, bıçaklarıma özgün dokunuşlar katmaya çalıştım. Yıllar içinde ürettiğim yılan dilli bıçağı Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a ve pek çok bakana hediye ettim” şeklinde konuştu.

Devlet desteğiyle yurt dışına ihracat

Devletin sağladığı destekle yeni bir atölyeye kavuşarak atölyesini genişlettiğini de anlatan Henden, “Devlet desteğiyle işlerimi büyütme fırsatı yakaladım. Hem yurtiçinde hem de yurtdışında bıçaklarını satma fırsatı buldum. Devletimden hiçbir hibe desteği bile istemedim fakat sağ olsunlar makinelerimi aldılar ve bana yeni bir yer verdiler. Bu sayede işlerimi ve atölyemi geliştirdim. Şimdi ben de vefa borcumu yerine getireceğim. Bulancak’ta bir kurs merkezi açarak, yeni çıraklar yetiştireceğim. Bu mesleği geleceğe taşıyıp, istihdam sağlayacağız" diye konuştu.

-Uluslararası arenada Karadeniz kültürünü tanıtacak

Bulancak’ta açacağı kursla bölge halkına iş imkanı sağlarken, üretmeye devam edeceğini de kaydeden Henden, “Bıçakları yurtdışına ihraç ederek Karadeniz kültürünü tanıtma fırsatı bulacağım. Sadece Türkiye’deki iç piyasada değil, uluslararası arenada da kültürümüzü tanıtacağız ve yaptığımız ürünlerin ihracatını gerçekleştireceğiz. Bu çabalarımla, hem Giresun’un tarihî kültürel mirasını yaşatmak hem de gençlere bu alanda iş imkanı sağlamak istiyorum” dedi.

Muğla yöresine ait olan, orjinali etle, sonrasında tavukla yapılan çökertme kebabı söz konusu Rize olunca balıkla da yapılmaya başlandı. Rizeli balıkçı esnafı alışılmışın aksine etle veya tavukla yapılan çökertme kebabını lezzeti ile bilinen bir balık türü olan levrek ile yaptı. "Balık yoğurtla yenilmez" veya "Balıktan sonra süt ürünleri tüketilmez" algısına da meydan okuyan bu lezzet Rizeliler için vazgeçilmez oldu.

Yeni bulduğu lezzetle insanlardaki deniz ürünleri ile süt ürünleri birlikte tüketilmez algısına da bir meydan okuduğunu kaydeden Lokman Armağan "Çökertme Türk mutfağında olduğu gibi dünyada da en beğenilen yemekler listesinde zirvede. Biz sahil şehri olarak Rize’de ’Balık bizim işimiz. Balıkla beraber neden olmasın’ dedik ve denedik. Fevkaladenin fevkinde bir lezzet ortaya çıktı. Yiyenlerin bütün kesiminde takdirle beraber beğeni toplayan ürünler arasına girdi. Balıkla yoğurt arasında bir tezatlık düşünenler oldu. Yenilebilirlik konusunda biraz sıkıntı yaşayanlar oldu. Ben ısrarla tavsiye ettim. Çelişki yaşayan müdavimlerimizde bir daha ki sefere ’Levrek çökertme istiyorum’ diye ısrarla istediler" dedi.

Vatandaşların kılçıkla uğraşmadan lezzetli balık tüketmek istediklerini, bu nedenle çökertme için en uygun balık türünün levrek olduğunu kaydeden Armağan "Levrek şu anda fileto çıkarttığımız balık grubunda. Kılçıksız, vatandaşın beğendiği en güzel balıklardan birinci sırada diyebilirim. Vatandaş eskisi gibi kılçıkla pek uğraşmak istemiyor, kılçıksız balık lezzetli olduğu zaman hiç çekinmeden bol miktarda tüketebiliyorlar. Bizimkisi bir furya değil ama levrekle burada yapılan çökertmenin beğenildiğini ciddi anlamda söyleyebilirim. Ciddi bir müdavimi de şuanda var" şeklinde konuştu.

Trabzon’da genç girişimcilerin franchising alarak hizmete sundukları ve Kore mutfağının en özgün lezzetlerinin sunulduğu işletme yoğun ilgi görüyor. Kore mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan Bibimbab, Mandu, Japchae gibi lezzetlerin sunulduğu restorana gelen taleplere yetişemeyen işletme yetkilileri, özellikle üniversite öğrencilerinin ilgisiyle karşılaşıyor.

Soğuk havalara rağmen açılışında uzun kuyrukların oluştuğu işletmenin yetkilisi Hilal Yiğci, “Ben zaten isim hakkı aldığımız firmanın 7 yıldır müşterisiydim. Arkadaşıma otururken bana bir işletme açmak istediğini söyledi. Trabzon’da olmayan bir şeyi yapmasını söyledim. Sonra konuşurken bende bunu yapmaya ne dersin dedim. Araştırdım süreç ilerledi ve bugün buradayız” dedi.

Yoğunluk nedeniyle mutfakta ürün kalmadığı için erken kapatmak zorunda kaldıklarını kaydeden Yiğci, “Herkes destek oldu. Tabi ki önyargılı olanlar oldu. Kimse gelmez şöyle böyle dediler. Onlara cevap olarak açılışımızın videosunu atıyoruz. Açılış yapalı birkaç gün oldu. Çok yoğun geçiyor. Normalde gece 12’de kapatıyoruz. Ancak saat 8’de kapatmak zorunda kalıyoruz. Gelen müşterileri geri çeviriyoruz çünkü mutfakta ürünümüz kalmıyor. Ne kadar fazla ürün alırsak alalım 2 gündür yetiştiremiyoruz. Havanın çok soğuk olmasını rağmen açılışta 2-3 saat sıra bekleyenler oldu. Menümüzde çok fazla çeşit var. Şeflerimiz merkezden gönderiliyor. Gelip burada eğitim veriyorlar” ifadelerini kullandı.

Rize’nin Pazar ilçesindeki Hamidiye mahallesindeki bir okulda ‘Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası’ çerçevesinde ‘Şefler Yarışıyor’ adı altında etkinlik düzenlendi. Düzenlenen etkinlikte öğrenci velileri Laz Böreği, Zeytinyağlı Karalahana Sarması ve Hamsili Ekmek kategorilerinde kıyasıya yarıştı. Veliler kendi elleriyle hazırladıkları ürünleri jürinin beğenisine sundu. Yarışmada Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Ardeşen Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Alaattin Kızıltan, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Burcu Ayşenur Saklı, Bölüm Başkan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Gökhan Onat, Öğr. Gör. Ayşe Gülnihal Altın, Şef Ali Erdem Güney jüri üyesi olarak yer aldı.

Yarışmada her kategorinin birincisine altın, diğer dereceye girenlere çeşitli hediyeler ve tüm katılımcılara sertifikalar takdim edildi. Laz Böreği kategorisinde 395 puan alan Hanife Kepenek birinci olurken, 352 puan ile Kıymet Özgümüş ikinci ve 346 puanla Hicran Biberoğlu isimli veli üçüncü oldu. Zeytinyağlı Karalahana Sarması kategorisinde ise Tuğba Biberoğlu Gültekin 356 puanla birinci Ayten Ayanoğlu 348 puan ile ikinci, Nazan Aladağ Terbiyik ise 342 puan ile üçüncü oldu. Yarışmanın bir diğer kategorisi Hamsili Ekmek kategorisinde de birinci, Neşe Okumuş 362 puan toplarken, ikinci Seda Şanal 356 puan, üöüncü Sema Toplaoğlu da 349 puan topladı.

Etkinliğe Pazar İlçe Milli Eğitim Müdürü Adem Gündüz, Ardeşen Milli Eğitim Müdürü Ömer Beyazal’ın yanı sıra Pazar ve Ardeşen ilçesi Belediye Başkan Yardımcıları, öğretmenler, veliler ve öğrenciler katıldı.

Başrolde her zamanki gibi Çetin Altay’ın hayat verdiği Oflu Hoca’ya, bu filmde sevilen ünlü oyuncular Ufuk Özkan, Bilal Hancı ve Cansu Fırıncı gibi güçlü isimler eşlik ediyor.

OFLU HOCA, Yogacılara karşı!

Oflu Hoca bu kez Karadeniz’in absürt ve çılgın olaylarından bunalmış bir şekilde, hiç beklenmedik bir yolculuğa çıkıyor. Yeğeni Özkan’ın ısrarlarıyla İstanbul’daki ünlü bir yoga kampına katılan Oflu Hoca, burada Hintli guru Sharat Gannon ile karşı karşıya geliyor. Kısa sürede kampı kendi yöntemleriyle ele geçiren ve tüm katılımcıların sevgisini kazanan Oflu Hoca, bu sıradışı ortamda bile Karadeniz zekasını konuşturmayı başarıyor. Modern yoga dünyasındaki şarlatanlıklara karşı eğlenceli bir dille meydan okuyan film, izleyicilere unutulmaz bir komedi şöleni sunacak.

ÇETİN ALTAY: “OFLU HOCA’yı oynamayı çok özledim”

Başrol oyuncusu Çetin Altay, “Oflu Hoca serisinin bu filminde, alışılmışın dışında bir hikaye ile izleyicilerin karşısına çıkıyoruz. Hint kültürü ve modern yoga dünyasına Karadeniz’in kendine has mizahıyla baktığımız bu macera, bol kahkaha ve zeka dolu sahnelerle dolu. Sinema salonlarında buluşmak için sabırsızlanıyorum. OFLU HOCA’yı oynamayı çok özledim.” dedi.

Filmin yapımcılığını Filmitoloji Sinema TV üstlenirken, çekimler bu yaz Trabzon ve İstanbul’da tamamlandı. Yönetmen Özgür Bakar ve ekibi, seyirciye sinema salonlarında kahkahalarla dolu bir deneyim yaşatmayı hedefliyor. OFLU HOCA 20 Aralık’ta Sinemalarda!

Trabzon Büyükşehir Belediyesi, şehrin tarihi ve kültürel mirasının korunması ve turizme olan katkısının artırılmasına yönelik çalışmalara devam ediyor. Bu kapsamda Pazarkapı Mahallesi’nde yer alan Kadınlar Hali’nin yanındaki sur duvarının restorasyon çalışması başladı. Büyükşehir Belediyesi Fen İşleri Daire Başkanlığı’nca ihale edilen projenin yer teslimi yapıldı. 5 teknik personel, 4 işçi ve 1 stajyer olmak üzere 10 kişilik ekibin görev alacağı proje 1 yıl içerisinde tamamlanacak. Restorasyon çalışmasıyla birlikte tarihi surların estetik değeri korunarak bölgenin turistik cazibesinin artırılması hedefleniyor.

Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, “Şehrimizin tarihi dokusunu ve kültürel mirasını korumak, aynı zamanda turistik cazibesini artırmak için önemli bir adım attık. Sur duvarının restorasyonu için başlattığımız projeyle, şehrimizin tarihi değerlerine sahip çıkıyoruz. Projenin, hem Trabzon’un tarihi mirasını koruma hem de bölgenin turistik çekiciliğini artırma anlamında büyük bir katkı sağlayacağına inanıyorum. Trabzon’umuz tarihi ve kültürel zenginlikleriyle her geçen gün daha fazla yerli ve yabancı turisti ağırlayacak ve bu tür projelerle şehrimizi daha da güzelleştireceğiz” dedi.

Rize’nin Pazar ilçesinde Atmaca Salma Festivali’nin bu yıl 2.’si düzenlendi. Düzenlenen festivalde 30 atmaca birbiriyle bıldırcın avı için yarıştı. İlk olarak önceden tutulan bıldırcınlar doğaya salındı, ardından atmacalar. Bıldırcını en hızlı yakalayan ise 8 yaşındaki İbrahim Atar’ın atmacası oldu. Rize ile bütünleşen atmacacılık kültürünün gerçek amacının yansıtıldığı festivalde yarışan atmacaların yetenekleri herkesin beğenisini toplarken renkli görüntülere de sahne oldu.

Atmaca Salma Festivali’nin normal şartlarda Eylül ayında olması gerektiğini ancak hava şartlarının olumsuz seyri yüzünden aksadığının altını çizen Yahya Tezi “Arhavi’den, Kemalpaşa’dan, Rize merkezden, Çayeli’nden gelen atmacacı arkadaşlarımız var. 2.’sini düzenliyor, çok güzel bir festival yarışmalar yapıyoruz. Atmacacılık bizim ata sporumuz. Ata sporumuz olduğu için değer veren arkadaşlarımız var. Yaklaşık 30 üzerinde yarışmacı katıldı. Sezona geç kaldık aslında. Hava şartlarının olumsuz seyretmesi nedeniyle geç başladık ama yine de her şey güzel oldu” ifadelerini kullandı.

Trabzon’a özgü lezzetlerden biri olan Trabzon kuymağı Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası’nın (TTSO) yaptığı başvuru sonucu Türk Patent ve Marka Kurumu’nca coğrafi işaret tescili aldı. Ganita Restoran’da düzenlenen Trabzon Kuymağı Coğrafi İşaret Tescil Belgesi Teslim Töreni’nde konuşan Trabzon Valisi Aziz Yıldırım, “Her gün yeni bir şey söylediğimizde işte bunun adı yeni fikirler oluyor. Eğer bunları paraya çevirebilirseniz, bunları ticarileştirebilirseniz, bunları fabrikasyon ya da endüstri içerisinde ekonomiye katabilirseniz o zaman para da kazanıyorsunuz. Dünya bunun peşinde. Bizler de belki bunun peşindeyiz. Bazen de kültürümüzü devam ettirmektir. Para kazanmakla birlikte Trabzon’a gidilince ne görünür, ne yenilir diye konuşulur. Gezilecek pek çok destinasyonumuz var. Bir taraftan da ne yenilir denildiğinde işte kuymak burada öne çıkıyor. Kuymak yüzyıllardır yapılıyor. Üç dört çeşit kuymak bulabilirsiniz. Patent Enstitüsü, kuymağın Trabzon mutfağının bir ürünü olduğunu tescilledi. Bunun için gayret eden bütün arkadaşlarımıza, teşekkürü bir borç biliyorum. Bundan sonra kuymak artık Trabzon’la anılacak” dedi.

Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç ise şehrin değerlerine sahip çıktıklarını belirterek, “Ülkemizin bütün şehirleri çok güzel. Çok şükür Cenab-ı Allah böyle güzel bir toprak parçasını ebedi yurt olarak Türk milletine nasip etti. Bu şehirlerimizin özellikleri, güzellikleri ve değerleri var. Trabzon’umuz da bunlardan bir tanesi. Çok önemli özel değerlerimiz var. Trabzon bir tarih, kültür, sanat, ticaret, spor ve turizm şehri. Gastronomi de turizmde çok önemli bir alanımız. Trabzon’umuz bu konuda son yıllarda öne çıkan bir şehrimiz. Biz de bu şehrin değerlerine, bu şehrin ürettiklerine sahip çıkma ve onları bu şehirle müsemma haline getirme konusunda bir gayreti hep beraber Valimizin riyasetinde ortaya koymaya çalışıyoruz. Bu şehrin alametifarikası olarak ortaya çıkarma konusunda da aynı kararlılığı sergiliyoruz. Bugüne kadar çok önemli çalışmalar yapıldı. Hakikaten hepsi takdire şayan çalışmalar” şeklinde konuştu.

“Dünyada markalaşmalıyız”

Başkan Genç, “Ürünlerimizin şehre aidiyetini tescilliyoruz. Bu önemli bir şey. Kuymak başka yerlerde de var ama bunun merkezi coğrafi işareti ismi üstünde. Bunun sicili, tescili Trabzon diyor. Öncelikle onu teminat altına alıyoruz. Bu işin daha önemli bir kısmı da bu tescil dediğimiz ürünü ticari değere dönüştürebilmek. Bu tanıtım aynı zamanda şehrimizin de tanıtımına sebebiyet veriyor. Bakın halkalar nasıl genişliyor? Sadece Avrupa’daki 28 ürünümüz değil artık daha üst bir çatı olan dünyada markalaşma konusunda da inşallah önemli adımlar atarız. Bu konuda bize ne düşüyorsa hep beraber şehrin yöneticileri olarak yapacağız, gayret edeceğiz. Çünkü netice itibariyle bu masanın etrafında olan herkes bu şehrin menfaatini düşünüyor. Şehrin turizmine çok çok önemli katkılar sağlayacağına ben yürekten inanıyorum. Kuymak artık Trabzon’un. Trabzon’umuza, ülkemize hayırlı olmasını diliyorum” diye konuştu.

“Marka demek zenginleşmek demek”

TTSO Başkanı Erkut Çelebi de, Trabzon bölgesi olarak 13’ncü coğrafi işaret aldıklarını vurgulayarak, “Markalaşmayı paraya çevirmek gerekiyor. Marka demek zenginleşmek demek. Borsalar Birliği Başkanımız, Dünya Odalar Borsalar Birliği Başkanı bizim ürünlerimizin markalaşması ve coğrafi işaret alınması konusunda büyük destek veriyor. Türkiye’de şu ana kadar coğrafi işaret olarak bin 600’ü geçmiş durumdayız. Yıl sonuna kadar bu rakamlar belki 2 bine yanaşacak. Avrupa Birliği’nden bir coğrafi işaret alabilmek çok önemli. Şu ana kadar Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret aldığımız ürün sayısı 27, yıl sonuna kadar 29 olacak. Bu yeterli mi değil. Türkiye’de yüzlerce çeşit peynir var. Bunları toplasanız Avrupa’daki bir markanın getirdiği kazancın çok altında kalıyor. Avrupa’da bir peynir markası milyarlarca dolar gelir getirebiliyor. Biz de bu ürünümüzü gerçekten paraya çevirebilmek için markalaşmamız gerekiyor ve bunu da Avrupa’da tanıtmamız gerekiyor. Biz buna çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.

“Ürünlerimiz katma değere dönüşecek”

Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, Trabzon’un zengin bir il olduğu dile getirerek, "Bugün 13. tescil belgesi olan Trabzon kuymağını takdim ediyoruz. Öncesinde Trabzon telkârisi ve hasırı, keşanı, Akçaabat köftesi, Trabzon kazaziyesi, Hamsiköy sütlacı, Sürmene bıçağı, Vakfıkebir ekmeği, Tonya tereyağı, Sürmene pidesi, Yomra elması, Vakfıkebir, kürek peyniri, Arsin Foşa fındığı tescillenmişti. Trabzon kuymağıyla on üçü tamamlamış olacağız. Tonya tereyağı için bir AB başvurusu var. Onunla ilgili süreci de takip edeceğiz. Zenginliklerimizi tescil altına almak çok önemli. Bu zenginliklerimiz gösteriyor ki biz her geçen gün zenginliği daha da artan bir ülkeyiz. Dünyada Çin’den sonra en fazla coğrafi tescile sahip ülkeyiz. Avrupa’da en fazla coğrafi tescile sahip olan ülkeyiz. Her geçen gün sayılarımız artıyor. Bizler de Trabzon’un değerlerini Avrupa’da, dünyada tanıtacak ve çok daha katma değer elde edecek hale getirmiş olacağız. Zenginliklerimizi dünyada da marka haline getirme çalışmalarımız devam edecek” dedi.

Coğrafi tanıtım projesi başlatıldı

Dünya Fikri Mülkiyet Teşkilatı (WIPO) Geçiş Ülkeleri ve Gelişmiş Ülkeler (TDC) Bölümü Direktörü Prof. Dr. Habip Asan ise, “Daha önce Trabzon’da birkaç kez coğrafi işaret töreni vesilesiyle bulunmuştum. Türkiye bu alanda çok büyük mesafe kat etti. Bugün burada yapılan Trabzon kuymağıyla ilgili tanıtım ve belge töreni son derece önemli. Aslında tescil işin en kolay tarafı. Tescilden sonra buradan bir katma değer oluşturmak, bölgeye ve ülkemize daha fazla katkı sağlanması için çeşitli projeler geliştirmek çok önemli. Trabzon’da başlattığımız projeye ilave olarak bir de coğrafi işaretin tanıtımıyla ilgili bir proje başlattık. Önümüzdeki aylarda bu projeye aktif olarak başlıyoruz. Avrupa Komisyonu’nda tescil yapmak önemli. Şimdi burada yapılan benzer etkinlikleri Avrupa şehirlerinde yapmak önemli. Türkiye’nin Türkiye’den dışarı çıkarak bu tür etkinlikleri Avrupa başkentlerinde yapması gerekiyor” şeklinde konuştu.

Toplantının sonunda katılımcılara kuymak ikramı yapıldı.

Törene; Vali Aziz Yıldırım’ın yanı sıra Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, TTSO Başkanı Erkut Çelebi, Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim, Dünya Fikri Mülkiyet Teşkilatı (WIPO) Geçiş Ülkeleri ve Gelişmiş Ülkeler (TDC) Bölümü Direktörü Prof. Dr. Habip Asan, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak ve Ticaret Odası üyeleri katıldı.

Rize’nin Ardeşen ilçesinde her yıl geleneksel hale gelen Atmaca Güzellik ve Beceri Yarışması’nın bu yıl 5.’si düzenlendi.

Doğu Karadeniz Bölgesi’nin en büyük kültür ve tutkularından biri olan atmacacılık geleneğinin bir yansıması olan yarışmada 25 atmaca güzellik ve beceride birbirleriyle yarıştı. Etkinliğe yarışmacıların dışında çok sayıda atmacasever de katıldı. Etkinlikte genç-yaşlı atmacacılar herkesin ilgi odağı oldu.

40 yıldır atmacacılık ile uğraştığını kaydeden Bülent Akdemir, "Yaklaşık 40 yıldır yani 6 yaşından beri atmacacılık ile uğraşıyorum. Çok seviyorum. Bu anlatılmaz yani yaşanır. Buna biz et, tavuk yüreği, hindi boynu, alabalık, yumurta, bu tip şeylerle bakıyoruz. Sevdikten sonra bakım maliyeti insanın gözüne gelmiyor" dedi.

3 yıldır babası ile birlikte atmacacılık yaptığını ifade eden 17 yaşındaki Doğukan Sonbay, “Suyuna, yemine, yemeğine, özellikle kaldığı yere çok dikkat ediyoruz. Altına sürekli odun serip temiz bir ortamda besliyoruz. Kemalpaşa’dan babamla birlikte atmacalarımızı getirdik. Birlikte sergileyeceğiz. Atmacacılık çok güzel bir duygu, paylaşılamaz bir sevgi" dedi.

Atmacasına çocuğu gibi baktığının altını çizen bir başka yarışmacı Recep Birinci de, "Çocukluğumdan beri atmacacılık yapıyorum. Atmacacılığı çok seviyorum. Atmacaya çocuğum gibi bakıyorum. Sabah uyandığımda kendim yemeden onu yediriyorum" ifadelerini kullandı.

"İnsanlar gerçekten bu kuşlara sevdalanıyorlar"

Atmaca beslemeyi çocuk büyütmeye benzeten Ardeşen Belediye Başkanı Enver Atagün de, "Yıllardır devam eden bir gelenek. Ben de çocukluğumda atmaca yakalama, evimizde babamın atmaca beslediği, bu olayı yaşamış biri olarak insanlar gerçekten bu kuşlara sevdalanıyorlar. Bu kuşun insanın elinde oturması, gözünüze bakması, elinizden yumurta yemesi. Gerçekten aşık oluyorsunuz bu hayvanlara. Dönem sonunda da göç yollarında, göç devam etmesi için salıyorsunuz. Böyle kız çocuklarımızı belli bir yaşa geldikten sonra üniversiteye gitsin, kendi ayaklarında dursun, işte ne bileyim gözünüzden sakındığınız, beslediğiniz, her şeyiyle ilgilendiğiniz, çocuklarınızı nasıl ki üniversite gönderiyorsunuz. Ben bu olayı ona benzetiyorum. Biz de bu kuşları böyle bir dönem burada sevip besleyip ondan sonra salıp göçlerine devam etmelerini sağlıyoruz” şeklinde konuştu.

Rize’nin Ardeşen ilçesinde her yıl geleneksel hale gelen Atmaca Güzellik ve Beceri Yarışması’nın bu yıl 5.’si düzenlendi.

Doğu Karadeniz Bölgesi’nin en büyük kültür ve tutkularından biri olan atmacacılık geleneğinin bir yansıması olan yarışmaya 25 atmaca güzellik ve beceride birbirleriyle yarıştı. Etkinliğe yarışmacıların dışında çok sayıda da atmaca sever katıldı. Etkinlikte genç yaşlı atmacacılar herkesin ilgi odağı oldu.

40 yıldır atmacacılık ile uğraştığını kaydeden Bülent Akdemir “Yaklaşık 40 yıldır yani 6 yaşından beri atmacacılık ile uğraşıyorum. Çok seviyorum. Bu anlatılmaz yani yaşanır. Buna biz et, tavuk yüreği, hindi boynu, alabalık, yumurta, bu tip şeylerle bakıyoruz. Sevdikten sonra bakım maliyeti insanın gözüne gelmiyor” dedi.

3 yıldır babası ile birlikte atmacacılık yaptığını fiade eden 17 yaşındaki Doğukan Sonbay “Suyuna, yemine, yemeğine, özellikle kaldığı yere çok dikkat ediyoruz. Altına sürekli odun serip temiz bir ortamda besliyoruz. Kemalpaşa’dan babamla birlikte atmacalarımızı getirdik. Birlikte sergileyeceğiz. Atmacacılık çok güzel bir duygu, paylaşılamaz bir sevgi” dedi.

Atmacasına çocuğu gibi baktığının altını çizen bir başka yarışmacı Recep Birinci de “Çocukluğumdan beri atmacacılık yapıyorum. Atmacacılığı çok seviyorum. Atmacaya çocuğum gibi bakıyorum. Sabah uyandığımda kendim yemeden onu yediriyorum” ifadelerini kullandı.

“İnsanlar gerçekten bu kuşlara sevdalanıyorlar”

Atmaca beslemeyi çocuk büyütmeye benzeten Ardeşen Belediye Başkanı Enver Atagün’de “Yıllardır devam eden bir gelenek. Ben de çocukluğumda atmaca yakalama, evimizde babamın atmaca beslediği, bu olayı yaşamış biri olarak insanlar gerçekten bu kuşlara sevdalanıyorlar. Bu kuşun insanın elinde oturması, gözünüze bakması, elinizden yumurta yemesi gerçekten aşık oluyorsunuz bu hayvanlara. Dönem sonunda da göç yollarında, göç devam etmesi için salıyorsunuz. Böyle kız çocuklarımızı belli bir yaşa geldikten sonra üniversiteye gitsin, kendi ayaklarında dursun, işte ne bileyim gözünüzden sakındığınız, beslediğiniz, her şeyiyle ilgilendiğiniz, çocuklarınızı nasıl ki üniversite gönderiyorsunuz. Ben bu olayı ona benzetiyorum. Biz de bu kuşları böyle bir dönem burada sevip, besleyip ondan sonra salıp göçlerine devam etmelerini sağlıyoruz” şeklinde konuştu.