Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti’nin finansal desteği ile Türkiye İş Kurumu (İŞKUR) tarafından yürütülen “İş ve Meslek Danışmanlığı Hizmetlerinin Geliştirilmesi Projesi” kapsamında 16-17 Ekim 2024 tarihlerinde KTÜ ev sahipliğinde düzenlenecek olan Trabzon Kariyer Fuarı, kapılarını ziyaretçilerine açtı.
Trabzon Kariyer Fuarı’nda Mercure Otel Trabzon Genel Müdürü Tuncay Beyaz açıklamasında turizm sektörünün aslında 57 sektöre hizmet ettiğine vurgu yaptı.
DÜNYA GÖRÜŞÜNÜZÜ DEĞİŞTİRECEK SEKTÖR İÇERİSİNE DAVET EDİYORUZ
Mercure Otel Trabzon Genel Müdürü Tuncay Beyaz açıklamasında, “Biz aslında turizmin insan ile, insana olan hizmet ile yapıldığı ilkesinden yola çıkarak biz gerçekten kendine güvenen ve turizmin gerçekten ufkunun çok geniş olduğu turizmin içerisinde olan arkadaşlarımızın dünyayı hem gezerek hem çalışarak görebilme imkanına sahip olduğu kendilerine nitelik ve kalite katacağını ve dolayısıyla turizm sektörünün dünya genelinde şu an 1.2 trilyon dolarlık bir gelire sahibe olması ve 1.3 milyar insanın şu an seyahat halinde olmasını düşünürken gelecekte çok büyük bir yatırım çok büyük bir potansiyele sahip olmasını bilmesi gereken arkadaşlar arıyoruz. Aslında turizm evrensel bir kavram olabilir ama turizmin içerisinde olduğunu zaman kendinizi bakış açınızı ve alışkanlıklarınızı hatta ve hatta dünya görüşünüzü değiştirecek bir sektör içerisinde davet ediyoruz ve olması gerektiğini söylüyoruz” ifadelerini kullandı.
BİR OTEL ASLINDA 57 SEKTÖRE HİZMET EDER VE DESTEK VERİR
Bir otelin aslında 57 sektöre hizmet ettiğine değinen Mercure Otel Trabzon Genel Müdürü Tuncay Beyaz, “Aslında stajyer olarak biz girişten çok herkesi davet ediyoruz. Çünkü bu meslek ve sektörde altı bilmeden üstü yönetemezsin. Altın üstü yönetmesinden çok üstün altı yönetmesi gerekir. Bundan yola çıkarak stajyer olmak ve bu sektördeki operasyonel yapıyı çok iyi bilmekten geçer. Stajyerlik altyapı insanın insana olan hizmet kalitesini artırma yönünden ve operasyonel yetiyi anlamak bilmek açısından ilerdeki yöneticilik vasfına uygun olmanız için çok önemli bir şart ve koşul. Donanım her şey için önemlidir. Bu bir araç içinde üst seviyedir. Günümüz güncel konularda bir F16’nın F-16 Blok 70 ile kasa aynı ama donanım farklı. Bu sektörde olacak olan hatta bu sektörün dışında hangi mesleği yapacak olursanız olun bir insan bir lisan mantığında lisan, bir lisan olduğu taktirde sizi her zaman ve her daim yaptığınız hangi meslek olursa olsun mutlak suretle bir adım öne çıkaracaktır. Bu çok büyük bir avantajdır. Bu da turizm sektöründe turizm otelcilik veya birçok dalında staj ayağı var ama özellikle konaklama sektöründe sadece bu pozisyonları sadece garson, komi ve aşçı olarak düşünmemek lazım. Çünkü bir holding mantığında yönetim mantığımız var. Yani holdingin başındasınız ve altınızda departmanlarınız var. Bunları da bir şirket olarak düşünürsünüz ve her şirketin kendine ait bütçesi ve gider kalemleri, insan kaynakları, finans ve satış pazarlama vesaire var. Otel sektöründe bir tek komi ve aşçıdan vesaire mühendisler de var. Makine mühendisleri ve teknik servisler. Gıda mühendisleri var mutfaklarda. İletişim ve satış pazarlama reklam var. Yani aslında bütün sektörleri kapsayan bir oluşumdur. Bir otel aslında 57 sektöre hizmet eder ve destek verir” dedi.
KAYNAK: 61SAAT HABER MERKEZİ