Trabzon Büyükşehir belediyesi yiyecek içecek sektöründe Zorluoğlu döneminde büyük bir ivme yakaladı.
Gurmeliği iyi olan Adnan Gül'ün üstün katkıları ile şehirde hizmetiyle, menüleriyle, Ganita, Yalıncak, Botanik ve EYOF'de ünlü restaurantlarla yarışır modern yapılar ve menüler oluşturuldu.
Son dönemde menülerle ilgili lezzet olarak bir düşüş eğilimi var belli ki denetleme de bir noksanlık veya önceden işleyen bir mekanizmanın işlemediği hissediliyor.
Bir diğer konu ise işletmede satılan hazır yiyecek ve içecekler.
Süt ürünlerinden içeceklere kadar bakıyoruz Trabzon markalarını mekanlarda göremiyoruz.
Bursa'nın maden suyu Bursa'nın ayranı Ordu'nun suyu Bursa'nın peyniri...
Evet tercih edilen istenilen, revaçta olan ürünler tabi ki olmalı ama yerel markalarda olmalı, tercih edilmeli özendirilmeli.
Biz bize yeteriz bir çok konuda ama en başta biz bizi desteklemeliyiz, şehir kendi içinde alışverişini kendi markalarından yaparsa bu markalar büyük tesisler büyür istihdam artar.
